Cronologia postului, oră cu oră
- 0–4 ore: digestie după masă. Corpul descompune ultima masă și o folosește ca energie.
- 4–12 ore: glicemie stabilă. Digestia se termină, glicemia și insulina scad, iar corpul începe să folosească glicogenul stocat.
- 12–16 ore: începe arderea grăsimilor. Pe măsură ce glicogenul scade, corpul se îndreaptă mai mult spre grăsimea stocată drept combustibil.
- 16–24 de ore: intrarea în cetoză. Ficatul produce mai multe cetone din grăsime, pe care corpul și creierul le pot folosi drept combustibil.
- 24 de ore și mai mult: cetoză profundă. Nivelul cetonelor continuă să crească. Posturile atât de lungi sunt avansate și nu sunt necesare pentru o rutină zilnică.
Aceste limite sunt aproximative. Ultima masă, activitatea, somnul și propriul metabolism le mută. Ia cronologia ca pe un ghid, nu ca pe o măsurătoare.
Ce se întâmplă după 16 ore de post?
Până la 16 ore, majoritatea oamenilor au trecut de la funcționarea în principal pe ultima masă la funcționarea mai mult pe grăsimea stocată, iar producția de cetone crește. De aceea 16:8 este un program atât de des ales: ajunge zilnic la acest punct, fără să ceară mai mult.
Cum se simt etapele
- Foamea atinge de obicei vârful în jurul orelor obișnuite de masă, nu crește constant.
- Mulți oameni simt un declin pe la orele 12–14, apoi se simt mai limpezi.
- O durere de cap este adesea sete. Vezi câtă apă să bei în post intermitent.