De tijdlijn van vasten, uur voor uur

  • 0 tot 4 uur: verteren. Je lichaam breekt je laatste maaltijd af en gebruikt die als energie.
  • 4 tot 12 uur: bloedsuiker zakt. De vertering is klaar, bloedsuiker en insuline dalen en je lichaam begint opgeslagen glycogeen aan te spreken.
  • 12 tot 16 uur: vetverbranding begint. Naarmate het glycogeen opraakt, gebruikt je lichaam meer opgeslagen vet als brandstof.
  • 16 tot 24 uur: ketose bouwt op. De lever maakt meer ketonen uit vet, die lichaam en hersenen als brandstof kunnen gebruiken.
  • 24 uur en langer: diepe ketose. Het ketonenniveau blijft stijgen. Zulke lange vastenperiodes zijn voor gevorderden en niet nodig voor een dagelijkse routine.

Deze grenzen zijn bij benadering. Je laatste maaltijd, beweging, slaap en je eigen stofwisseling verschuiven ze. Zie de tijdlijn als richtlijn, niet als meting.

Wat gebeurt er na 16 uur vasten?

Na 16 uur draaien de meeste mensen niet meer vooral op hun laatste maaltijd, maar meer op opgeslagen vet, en de aanmaak van ketonen komt op gang. Daarom is 16/8 zo’n veelgebruikt schema: je bereikt dit punt elke dag zonder dat er meer van je gevraagd wordt.

Hoe de fasen voelen